Folkeuniversitetet
Sign in

Servitørfaget VG3 - Praksiskandidat - Nettstudier

For individuals

Kurset passer for deg som jobber eller har jobbet som ufaglært i servitørfaget og ønsker fagbrev. Vi tilbyr den teoretiske delen av utdanningen, som forbereder deg til den tverrfaglige, skriftlige eksamen på videregående nivå, og kurset følger offentlig læreplan (LK20). Med fagbrev som servitør kan du jobbe på ulike serveringssteder og få solid kunnskap om mat- og drikkekultur – både lokalt, nasjonalt og internasjonalt. Servitørfaget krever selvstendige, serviceinnstilte og omstillingsdyktige fagarbeidere, og dette kurset gir deg grunnlaget du trenger. Kurset har en bindingstid på 10 måneder og er godkjent av Lånekassen.

Dette lærer du

Utdanningen følger læreplan (LK20) og dekker blant annet:

  • Håndverksferdigheter, formidling og produktkunnskap
  • Kvalitet og trygg mat og drikke
  • Bærekraftig produksjon
  • Arbeidsliv og yrkesidentitet

I tillegg jobber du med tverrfaglige temaer:

  • Folkehelse og livsmestring
  • Demokrati og medborgerskap
  • Bærekraftig utvikling

Du trenger ikke 5 års praksis for å starte, men erfaring fra bransjen gir deg et godt utgangspunkt.

Som praksiskandidat har du fritak fra fellesfagene og muntlig eksamen.

For minoritetsspråklige anbefales norskferdigheter på minimum B1-nivå.

 

Booking information

Kurset koster kun 1 500 kr per måned og har en bindingstid på 10 måneder, deretter løper det videre per måned ved behov. Studiebelastningen er ca. 50 %, og kurset er godkjent av Lånekassen. Godkjent av Lånekassen

Method

Gjennomføringen Kurset er nettbasert og gir deg fleksibilitet til å studere når det passer deg. Du jobber selvstendig på læringsplattformen, hvor du finner fagstoff, oppgaver, videoer og relevante ressurser. Du får oppfølging av veileder som gir tilbakemelding på oppgavene dine underveis. Kurset inneholder 12 obligatoriske innsendingsoppgaver, som sikrer at du arbeider deg gjennom pensum og blir godt forberedt til eksamen.

Course certificate

Som nettstudent får du ikke kursbevis. Den vil ikke gi noe uttelling når praksisen skal gjøres opp. Ved bestått eksamen på videregående skole vil du motta kompetansebevis, og den gir uttelling.

Final exam

Etter å ha levert 12 obligatoriske innsendingsoppgaver, er du sikker på å ha vært igjennom pensum til eksamen. Du har fått skriveøvelse og forståelse av hvordan du svarer på spørsmål. Du må melde deg opp til eksamen på Videregående skole, og avlegger eksamen som Privatist. Når den tverrfaglige, teoretiske eksamen er bestått på videregående skole, får du Kompetansebevis. Det vil gi deg uttelling når Opplæringskontoret skal vurdere din praksis. Opplæringskontoret må godkjenne din praksis. 5 års allsidig praksis i servitørfaget / 8700 timer. Etter godkjenning avtales tidspunkt for fagprøven. Fagprøven er både teoretisk, skriftlig, mundtlig og praktisk.

Course materials

Her er en løpende og mer naturlig formulert versjon: Læremidler består av Servering, bransje og miljø (ISBN 9788258405983). I tillegg bruker du læringsplattformen aktivt med fagtekster, oppgaver, videoer og relevante lenker.

NOK 1,500 /month